Рубрика «СП-экспертиза»: проверяем говяжий фарш

Рубрика «СП-экспертиза»: проверяем говяжий фарш
Фото: rus-kostroma.ru

Главный ингредиент для пельменей, котлет и голубцов. Говяжий фарш костромского производства стал главным героем рубрики «СП-экспертиза». Журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании решили проверить качество продукта и его соответствие ГОСТу.

Было приобретено пять упаковок фарша. Их отправили на лабораторную экспертизу. В первую очередь специалисты оценили внешний вид и запах продукта. И поставили первый неуд. Один из образцов имел светло-розовый цвет, притом, что в составе была заявлена 100 процентная говядина. Кроме того, экспертам не понравился и аромат, исходивший от «двоечника». К остальным упаковкам замечаний не было. Визуальную проверку все они выдержали на «отлично». Следующим этапом стало исследование массовой доли жира. Именно этот показатель говорит о том, насколько фарш, действительно, мясной. И снова неуд. Всё в том же ранее проштрафившемся образце содержание жира оказалось превышено. Остальные производители ГОСТ не нарушили.

Любовь Володина, ведущая рубрики «СП – экспертиза»: «Особое внимание потребителям следует обращать и на категорию качества данного продукта. Потому как среди фаршей встречаются и мясные продукты и мясосодержащие. И здесь уже от вашей внимательности зависит, какой продукт вы выбираете к своему столу»

Подробные результаты «СП-экспертизы» читайте в свежем номере газеты «Северная правда»

 
По теме
Суд продолжает рассматривать административные материалы по жалобам местных автомобилистов Дария ЗАЛЕССКАЯ Фото: Ленц Мария, "Комсомольская правда" 47 штрафов за парковку на газоне отменили в Костроме,
Макарьевские полицейские задержали школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги - Газета Макарьевский вестник Сотрудники МО МВД России «Макарьевский» задержали двоих школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги.
Газета Макарьевский вестник
Прокурор Судиславского района поддержал обвинение по уголовному делу, в отношении Л., который применил насилие в отношении представителя власти в связи с исполнением им своих должностных обязанностей.
Районный суд
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Почему мы с лесом дружим? - ЦБС Нейского района В рамках Всероссийской недели детской книги в Тотомицкой сельской библиотеке для юных читателей прошли познавательные часы «Почему мы с лесом дружим?».
ЦБС Нейского района