Гранат не виноват?

Фото: pravda44.ru

 

Эксперты обнаружили: не все плоды соответствуют требованиям ГОСТа и СанПиНа

 

 

Для нас, жителей средней полосы России, гранат – плод зимний. Заряжает витаминами и даже спасает от депрессии. Однако лишь в том случае, если он действительно созревший и не залежавшийся на полках магазина до гнили и побурения. Как показала экспертиза, бывает и такое. Так что читаем, запоминаем, делаем выводы. И учимся выбирать качественные фрукты.

 

Перегрелись на солнце
  В МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили плоды граната, приобретенные в следующих торговых точках Костромы: универсам «Лидер», гипермаркетах «Адмирал Сити», «Магнит» и магазине «Пятерочка».


  Сегодняшняя экспертная проверка – это как раз тот случай, когда брак можно рассмотреть невооруженным глазом. Некоторые недостатки специалисты выявили уже на этапе органолептических исследований.


  В идеале должно быть так: плоды свежие, зрелые, здоровые, чистые, вполне развившиеся, с ровно срезанной у основания плода плодоножкой, без излишней внешней влажности. Побурение кожуры плода от солнечных ожогов, а также потертости допустимы. Но в пределах разумного.


  В случае с фруктами, приобретенными в гипермаркете «Адмирал Сити», до разумного далеко. Такие «пролежни» составили более четверти всей поверхности представленных на анализ плодов. Естественно, ГОСТ и СанПиН это не одобрили. Да и потребителям такие фрукты вряд ли пришлись бы по вкусу. Тем более и по степени зрелости они вдобавок ко всему неоднородны.

 

Больных не обнаружено
  Специалисты в обязательном порядке проверили представленные образцы и на наличие плодов, поврежденных болезнями и сельскохозяйственными вредителями, а также загнивших, раздавленных, незрелых, с незарубцевавшимися трещинами. Искали – не нашли. И это к лучшему. Потому что госстандарт никакой погрешности продавцу и поставщику в этом случае не прощает: таких экземпляров быть просто не должно.


  А вот нитраты быть должны. Точнее, совсем без них обойтись просто невозможно, потому как они представляют собой органические вещества, которые плод просто не успел «переработать» на момент сбора урожая. Допустимая величина – не более 60 мг/кг. Во всех четырех случаях реальный результат оказался вполне гостовским: менее 36 мг/ кг.

 

Размер имеет значение
  Стандарт определяет для плодов граната и «размерный ряд». Точнее - размер минимальный. Он равен шестидесяти миллиметрам в наибольшем поперечном диаметре. Если же обхват больше, ГОСТ не возражает. Напротив, только приветствует. Поэтому и формы представленных на исследование образцов его вполне устроили. От шестидесяти до семидесяти пяти миллиметров – таков средний результат. Некоторые плоды граната, приобретенные в «Пятерочке», и вовсе гиганты: до восьмидесяти миллиметров в «талии».


  Хотя на этапе физико-химических испытаний недочетов обнаружено не было, вывод эксперты сделали не самый положительный. Как помним, у продукции из «Адмирал Сити» выявили проблемы с внешностью еще на первоначальном этапе исследований. И в результате сделали вывод: данная проба не соответствует требованиям ГОСТ 27573-2013 и СанПиН 2.3.2.1078-01 по органолептическим показателям: внешнему виду (наличие побурения от солнечных ожогов свыше установленной нормы) и по степени зрелости.

 

Напоминаем: результаты касаются лишь образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

Чем полезен гранат?
  Гранат помогает при гипертонии, понижая артериальное давление. При постоянном употреблении уменьшает вероятность возникновения гипертонических приступов. Оказывает положительное влияние на процесс восстановления почек при различных заболеваниях, борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, прекрасно очищает легкие после воспалительных процессов, снимает воспаление печени. А еще гранат - отличный антидепрессант, поднимает настроение и заряжает положительной энергией.

 

 
По теме
 
2 - Администрация Пуск нового участка стал очередной вехой в истории завода. Новый цех позволит наращивать объемы производства очень востребованной на сегодняшний день продукции – манипуляторов.
15.11.2018
На территории Костромского района проводится социальный проект «Кресло безопасности» - Администрация Костромского района С начала текущего года на территории Костромской области зарегистрировано 78 дорожно-транспортных происшествий с участием несовершеннолетних в возрасте до 16 лет, в результате которых 1 ребенок погиб и 87 получили травмы.
14.11.2018 Администрация Костромского района
В Костромской области продолжают иметь место случаи телефонного мошенничества и краж, в отношении пожилых людей.
26.10.2018 Издательский дом Ветлужский край
  За прошедшие сутки на территории Костромской области зарегистрировано 26 дорожно-транспортных происшествий, в трех из которых пострадали люди.
26.10.2018 Газета Костромские ведомости
Фото: из открытых источников Следователи МО МВД России «Островский» направили в суд уголовное дело в отношении двоих местных жителей, которые обвиняются в краже и автоугоне, сообщает корреспондент «SMINEWS в Островском».
22.10.2018 SMINEWS в Островском
В Костромской области возрожден Театр юного зрителя. Торжественное открытие ТЮЗа на базе драматического театра им.
14.11.2018 Газета Сельская новь
Праздник свободы, гражданского мира, добра и согласия отметили в Малинине Антроповского района Костромской области дружно и с душой.
14.11.2018 Газета Сельская новь
С 26 по 28 октября в Костроме в зале спортивной школы олимпийского резерва имени А. В. Голубева прошел традиционный, девятый по счету, открытый Всероссийский турнир по вольной борьбе на призы газеты «Костромской спорт,
07.11.2018 Сельская Жизнь
  Сабир Мамедов, воспитанник спортивной школы № 4 в своей возрастной категории до 42 килограммов одержал досрочные победы в четырех поединках и завоевал 1 место.
09.11.2018 Газета Костромские ведомости
26 октября в Зебляковской средней школе прошли волейбольные соревнования  на Кубок ДЮСШ «Русич» среди учащихся школ Шарьинского района Костромской области.
03.11.2018 Издательский дом Ветлужский край
2 - Администрация Пуск нового участка стал очередной вехой в истории завода. Новый цех позволит наращивать объемы производства очень востребованной на сегодняшний день продукции – манипуляторов.
15.11.2018 Администрация
Костромская область станет активным участником федерального проекта «Питьевая вода», который разрабатывается в рамках Указа Президента.
14.11.2018 Администрация Костромской области