Поводом послужили жалобы костромичей на некачественную продукцию, размещенные в интернете. И проверка выявила целый ряд нарушений у хлебопеков.
Как сообщает официальный сайт костромской прокуратуры, в производственных помещениях, цитирую, «отсутствует механическая вентиляция, не обеспечена защита от скопления грязи, конденсата и плесени». Нет защиты от осыпания посторонних частиц в производимую пищевую продукцию. Помещения требуют ремонта, местами отслаивается краска. А при обследовании готовой продукции проверяющие с удивлением обнаружили, что она ...из будущего. Дата выработки была проставлена авансом. К примеру, на упаковке булочек «8 злаков» (общим объемом 12 ящиков) стояло завтрашнее число. Справедливости ради надо отметить, что претензий к качеству муки и организации мероприятий по борьбе с грызунами на предприятии у комиссии не было. По остальным выявленным фактам директору «Русского хлеба» внесено представление об устранении нарушений. В его отношении возбуждено дело об административном правонарушении — за несоблюдение техрегламентов.