Санитарные врачи советуют костромичам не хранить прошлогодний оливье

Санитарные врачи советуют костромичам не хранить прошлогодний оливье
Нарезка по салатам .mp4_snapshot_00.01.450.jpg
Фото: gtrk-kostroma.ru
Его нужно съедать сразу. Региональное управление Роспотребнадзора напоминает основные правила хранения салатов. Они должны стоять в холодильнике, при температуре не выше 6 градусов. Срок годности селёдки под шубой, винегрета и прочих блюд, которые часто можно встретить на праздничном столе - зависит от ингредиентов. Незаправленные салаты можно хранить не больше суток. А с майонезом или сметаной - лучше съедать сразу. Так как они портятся быстрее. Специалисты предупреждают, если оставить такое блюдо ещё на день - есть риск подхватить кишечную инфекцию. При покупке салата в магазине - нужно обращать внимание на срок годности и условия хранения на упаковке. Мясные блюда рекомендуется готовить дома и в небольших количествах.
Александр Бороздин, начальник отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора: «При приготовлении в домашних условиях тщательно соблюдать условия гигиены. Это мыть руки при приготовлении, мыть руки после приготовления еды. Использовать разные ножи и доски при приготовлении готовых блюд и сырых продуктов. Ну, допустим, при нарезке колбасы или салатов готовых, и при нарезке мяса, скажем, или рыбы».
Источник:
02.01.2025 15:07

Новости соседних регионов по теме:

В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
14:06 04.01.2025 Роспотребнадзор - Майкоп
Роспотребнадзор рассказал, как долго можно хранить блюда с праздничного стола - ИА Хабаровский край сегодня
Чтобы не отравиться, любимые салаты нужно съесть в течение 12 часов  Фото: pxhere.com Одна из примет Нового года: сколько еды ни готовь, на утро все равно останется.
15:16 04.01.2025 ИА Хабаровский край сегодня - Хабаровск
Волгоградская правда - Газета Волгоградская правда
Эксперты Роскачества рассказали, как и в течение какого времени безопасно хранить салаты и другие готовые блюда, которые остались после праздников.
23:17 03.01.2025 Газета Волгоградская правда - Волгоград
Профилактика пищевых отравлений в период праздничных дней - Роспотребнадзор Чувашии
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии напоминает, что пищевое отравление в праздничные дни чаще всего вызывают готовые блюда – всевозможные многокомпонентные салаты, заправленные майонезом и сметаной,
15:07 03.01.2025 Роспотребнадзор Чувашии - Чебоксары
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В предвкушении праздничных дней многие стремятся приготовить побольше еды, которой хватило бы на несколько дней вперед, забывая,
15:04 03.01.2025 Роспотребнадзор - Ставрополь
Когда новогодний салат становится опасным: о профилактике отравлений в Армавире - GorodArmavir.Ru
Армавир, 3 января. Как правило, новогодний стол всегда включает в себя такое изобилие блюд, что многие из них приходится доедать в течение нескольких дней.
11:47 03.01.2025 GorodArmavir.Ru - Армавир
Как долго можно есть салаты, приготовленные к новогоднему столу, рассказывает гастроэнтеролог - Газета Родионово-Несветайский вестник
Часто новогодние угощения растягиваются на несколько дней. И сегодня, наступает тот момент, когда лучше воздержаться от употребления остатков с праздничного стола.
10:27 03.01.2025 Газета Родионово-Несветайский вестник - Родионово-Несветайская
Спикер: Наталья Морозова, врач-гастроэнтеролог ИНВИТРО-Приволжье Сколько времени можно есть праздничные салаты?
09:31 03.01.2025 Газета Дон - Клетская
Какие салаты лучше не доедать после встречи Нового года? - Сетевое издание Трудовое знамя
Праздничные застолья, особенно во время Нового года, традиционно изобилуют всевозможными закусками и салатами.
23:01 02.01.2025 Сетевое издание Трудовое знамя - Сладково
Гастроэнтеролог рассказал, как долго можно есть салаты с новогоднего стола - Pln-Pskov.Ru
Срок хранения праздничных салатов зависит от их ингредиентов и способа приготовления.
19:57 02.01.2025 Pln-Pskov.Ru - Псков
Pexels. - Metro Петербург
Если соблюдать несложные правила, праздничное испытание застольем пройдёт успешно и без ущерба для здоровья.
18:06 02.01.2025 Metro Петербург - Санкт-Петербург
Врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова рассказала Центру Деловой Информации о том, сколько по времени можно есть праздничные салаты.
17:50 02.01.2025 BusinessPskov.Ru - Псков
Выбросить прошлогодний оливье призвал Роспотребнадзор жителей Ростовской области - RostovGazeta.Ru
Жителям Ростовской области сообщили, какие блюда лучше не доедать спустя сутки после Нового года.
16:26 02.01.2025 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Срок жизни конкретного блюда зависит от содержащихся в нем ингредиентов В первые дни нового года (любого, а не только 2025-го) все россияне, и саратовцы не исключение, осознают,
15:29 02.01.2025 Провинциальный телеграфъ - Саратов
Калужан призвали выбросить новогодние салаты - ProGorod40.Ru
Фото из архива редакции Эксперты предупреждают, что блюда, приготовленные 31 декабря, к настоящему моменту уже могли испортиться.
14:57 02.01.2025 ProGorod40.Ru - Калуга
Сколько можно хранить в холодильнике новогодние салаты - DonDay-Volgodonsk.Ru
Некоторые праздничные блюда нельзя есть уже после 12 часов после приготовления.
13:31 02.01.2025 DonDay-Volgodonsk.Ru - Волгодонск
Советы от Роспотребнадзора по поводу сроков хранения новогодних блюд - Газета Родионово-Несветайский вестник
Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на своём официальном сайте предупреждают, что неправильное хранение угощений может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
12:06 02.01.2025 Газета Родионово-Несветайский вестник - Родионово-Несветайская
Минздрав призвал новосибирцев выбросить прошлогодние салаты - Сиб.фм
Фото: pixabay.com В составе салатов продукты, которые долго не хранятся в готовом виде.
14:37 02.01.2025 Сиб.фм - Новосибирск
Роспотребнадзор Иркутской области: Салат, неправильно хранившийся, может стать причиной тяжелого пищевого отравления - ИА Альтаир
Роспотребнадзор по Иркутской области предупреждает жителей о рисках, связанных с неправильным хранением салатов.
14:19 02.01.2025 ИА Альтаир - Иркутск
 
По теме
По состоянию на 17 августа 2026 года за медицинской помощью по поводу присасывания клеща в медицинские организации области обратились 11133  человека, в том числе 1923 ребенка.