Кострома покорила продуктовое шоу мороженым, сыром и колбасой

Кострома покорила продуктовое шоу мороженым, сыром и колбасой - ГТРК Кострома
Общий ПродЭкспо.mxf_snapshot_00.26.100.jpg - ГТРК Кострома
ПродЭкспо.mp4_snapshot_02.05.471.jpg - ГТРК Кострома
Общий ПродЭкспо.mxf_snapshot_02.31.589.jpg - ГТРК Кострома
Фото: gtrk-kostroma.ru

Две тысячи производителей, 70 стран мира и экспозиции на 100 тысячах квадратных метров. В крупнейшей выставке пищевой продукции в Москве принимают участие 15 костромских предприятий. У отечественных производителей «Продэкспо» считается главным событием года. На ней можно увидеть то, чего еще нет на прилавках. А заодно – узнать о трендах продуктового мира. Что можно и модно есть, и чем засветились на событии года наши земляки? Подробности – у корреспондента «Вестей».

Итальянская, испанская, русская речь, море людей и ...море еды. 27-я выставка «Продэкспо» собрала половину всех регионов страны и 700 производителей из 70 стран мира. Здесь не только продукция настоящего, но и будущего. 


Органическая пища – главный тренд.  Насыщенная клетчаткой, микроэлементами и витаминами. Она популярна уже во всем мире. Рассказывает посол Исландии Бергленд Айскерсдотер. Ее земляки презентуют на «Продэкспо» скир . Кисломолочный продукт, похожий на йогурт, но концентрация белка в нем в три раза больше.  Этакая супер-еда для городского жителя.

Бергленд Айскерсдотер, посол республики Исландия в РФ:   «Скир   очень хорош для кальция, для костей, и наша футбольная команда продемонстрировала, что они очень любят скир, это часть их рациона».

Натуральность – тоже на пике популярности. И здесь отечественные производители давно держат руку на пульсе. Сыроделы Центральной России демонстрируют продукт, сваренный из 100% коровьего молока. Северные регионы гордо презентуют мясные нарезки без химикатов и добавок. Кондитеры Владивостока хвастаются шоколадной продукцией, которая, в отличие от зарубежного конкурента, не содержит пальмового масла. Её могут есть даже малыши в детских садах. Причина любви к эко-продукту проста, говорят дистрибьюторы – спрос. 


Вадим Панов приехал из Петербурга в поисках натурального мороженого. «Покупатель из мегаполиса печётся о здоровой еде», – авторитетно сообщает закупщик. Особенно из экологически чистых регионов, таких как Костромская область. Дистрибьютор дегустирует Караваевский пломбир.

Вадим Панов, представитель дистрибьютерской компании (г. Санкт-Петербург): «Пломбир насыщенный, вкус яркий, состав приятно радует – всего 8 элементов. Нет заменителей, добавителей, разрыхлителей, Срок годности маленький. Это говорит о том, что вкус натуральный. И вкус очень приятный».

С таким разнообразием отечественного продукта конкуренция крепчает. Призна ю т производители. Поэтому на «Продэкспо», как никогда, регионы подчеркивают свою индивидуальность. Костромская область, помимо своих знаменитых сыров и колбас, хвасталась черной солью, сухими чаями северного разнотравья и эксклюзивным вареньем по авторским рецептам. Конкуренция мотивирует, говорят областные аграрии. Именно поэтому Костромская область на «Продэкспо» уже 10 лет.

Сергей Иванов, директор Департамента АПК Костромской области: «Возвращаемся к сырам. Если раньше у них было 3-4 вида, то сейчас 10-12».


«Продэкспо-2020» продлится до конца недели. Какие новости готовит главное продуктовое шоу страны, и как выступят на нем наши производители – в следующих выпусках «Вестей».

 
По теме
 
ОРИЕНТИРОВКА - Следственное управление Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного п. «а» ч.2 ст.
Следственное управление
19.02.2020
Информацию о противоправной деятельности четверых костромичей сотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков регионального УМВД получили в рамках реализации оперативных мероприятий.
УМВД Костромской области
19.02.2020
Сегодня, 05 февраля 2020 года в поселке Островское Островского района Костромской области пропала 10-летняя девочка Анастасия Прытова, узнал корреспондент издания «SMINEWS в Островском».
05.02.2020 SMINEWS в Островском
Открытие выставки костромского художника «Ожидание лета». Живопись - Администрация г. Кострома 20 февраля в 14 часов в зале им.  Шуваловых  Администрации города Костромы состоится открытие выставки костромского художника, члена Союза художников России Надежды Репиной.
Администрация г. Кострома
19.02.2020
Меропрития ЦВР "Беркут" - Администрация г. Кострома «ВИП-площадка» 29 февраля в 16.00ч. в Центре внешкольной работы «Беркут» (Кинешемское шоссе, 15) состоится очередная встреча для детей микрорайона, в рамках деятельности досуговой площадки «Весело!
Администрация г. Кострома
19.02.2020
Моя Кострома - Администрация г. Кострома Дата, время, место проведения: 25 февраля 2020 года, 15.00-16.30, Дом детского творчества города Костромы «Жемчужина» (Запрудня, 10) Организатор:
Администрация г. Кострома
19.02.2020
  Совершить прогулки по улочкам французской столицы можно, не выезжая из Костромы.
18.02.2020 Газета Костромские ведомости
Творческие работы принимаются с 10 февраля по 10 июля 2020 года «Единая Россия» в рамках партийного проекта « Российское село » объявила о старте всероссийского конкурса фотографий «Мое село»,
17.02.2020 ИД Авангард
Фото: издательский дом  Ветлужский край - ГТРК Кострома Инцидент произошел на трассе у лыжной базы на улице Радищева. Фото: издательский дом Ветлужский край Фото: издательский дом "Ветлужский край" Все, кто собрался прокатиться по живописной трассе,
ГТРК Кострома
19.02.2020
В нашем регионе остро строит проблема фальсифицированного топлива. Костромская область попала в список регионов, где Росстандарт по итогам 2019 года выявил большой процент некачественного топлива на автозаправочных станциях.
19.02.2020 Ko44.Ru