«СП-экспертиза»

Стоит ли фарш покупать в магазине? Ответ на этот вопрос на этой неделе искали в рамках рубрики «СП-экспертиза» специалисты Службы контроля качества потребительских товаров и услуг г. Костромы. На проверку полуфабрикаты местных производителей отправились журналисты нашей телекомпании и газеты «Северная правда».

О качестве фарша красноречиво говорит внешний вид продукта. Масса должна быть однородной – без костей, хрящей, сухожилий, кровяных сосудов и пленок. Такими и оказались подопытные. Светло-розовый цвет образцов эксперты также одобрили. Исследование дополнил физико-химический анализ. В нем специалисты измеряли «массовую долю жира». Хоть этот показатель в четырех видах фарша отличался в несколько раз, требованиям ГОСТа соответствуют все образцы. Продукцией каких производителей можно лакомится без вреда для здоровья и где можно купить фарш – читайте в свежем номере газеты «Северная правда».

Оксана Хазова, ведущая рубрики «СП-экспертиза»: «Один из важнейших показателей при выборе фарша – это цвет мясной массы. Фарш может быть ярко-красного цвета, розовато-красного цвета, либо бледно-розового цвета. Любые потемнения говорят о том, что был нарушен температурный режим, либо нарушена технология приготовления, либо фарш начал портиться на прилавке. Такой фарш небезопасен для здоровья».

 
По теме
В Костромском районе ищут родителей, желающих сдать ЕГЭ - Северная правда 27 февраля родители выпускников школ Костромского района присоединятся к всероссийской акции «Единый день сдачи ЕГЭ родителями», которая пройдет на базе Шунгенской средней школы имени Героя Советского Союза Г.И.

19.02.2020
Профилактика гриппа птиц - Администрация Костромского района Грипп птиц — это тяжело протекающее, крайне опасное заболевание домашней и дикой птицы, которое передается чаще всего контактным путем.

19.02.2020
ОРИЕНТИРОВКА - Следственное управление Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного п. «а» ч.2 ст.
Следственное управление
19.02.2020
Галичской межрайонной прокуратурой утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух несовершеннолетних, обвиняемых в совершении преступления, предусмотренного п. «а,в» ч.2 ст.163  УК РФ (вымогательство,
Прокуратура Костромской области
19.02.2020
Сегодня, 05 февраля 2020 года в поселке Островское Островского района Костромской области пропала 10-летняя девочка Анастасия Прытова, узнал корреспондент издания «SMINEWS в Островском».
05.02.2020 SMINEWS в Островском
Открытие выставки костромского художника «Ожидание лета». Живопись - Администрация г. Кострома 20 февраля в 14 часов в зале им.  Шуваловых  Администрации города Костромы состоится открытие выставки костромского художника, члена Союза художников России Надежды Репиной.
Администрация г. Кострома
19.02.2020
Спектакль «Светлые Души» - Администрация г. Кострома В рассказах В. М. Шукшина читатели очень часто узнают себя, своих соседей, друзей, узнают тех, с кем сталкиваются каждый день в магазине, в транспорте, на улицах города.
Администрация г. Кострома
19.02.2020
  Совершить прогулки по улочкам французской столицы можно, не выезжая из Костромы.
18.02.2020 Газета Костромские ведомости
Творческие работы принимаются с 10 февраля по 10 июля 2020 года «Единая Россия» в рамках партийного проекта « Российское село » объявила о старте всероссийского конкурса фотографий «Мое село»,
17.02.2020 ИД Авангард
Фото: издательский дом  Ветлужский край - ГТРК Кострома Инцидент произошел на трассе у лыжной базы на улице Радищева. Фото: издательский дом Ветлужский край Фото: издательский дом "Ветлужский край" Все, кто собрался прокатиться по живописной трассе,
ГТРК Кострома
19.02.2020
В прошедшее воскресенье любители лыжных прогулок и спортсмены - лыжники детской спортивной школы были сильно удивлены увиденным.
17.02.2020 Издательский дом Ветлужский край
Галичской межрайонной прокуратурой утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух несовершеннолетних, обвиняемых в совершении преступления, предусмотренного п. «а,в» ч.2 ст.163  УК РФ (вымогательство,
Прокуратура Костромской области
19.02.2020
Профилактика гриппа птиц - Администрация Костромского района Грипп птиц — это тяжело протекающее, крайне опасное заболевание домашней и дикой птицы, которое передается чаще всего контактным путем.
Администрация Костромского района
19.02.2020
Административное обследование проведено в соответствии с Правилами проведения административных обследований объектов земельных отношений,
Администрация
19.02.2020
В нашем регионе остро строит проблема фальсифицированного топлива. Костромская область попала в список регионов, где Росстандарт по итогам 2019 года выявил большой процент некачественного топлива на автозаправочных станциях.
19.02.2020 Ko44.Ru